El Centre d’Interpretació del Territori de l’Alimentació de Catalunya, la Domus Sent Soví, l’Ajuntament d’Hostalric i el Consell Comarcal de la Selva han iniciat una campanya per identificar i mobilitzar els productors i elaboradors de productes agroalimentaris de la comarca. 

L’objectiu d’aquesta iniciativa és poder disposar d’un recull dels productors i/o elaboradors agroalimentaris de la comarca, per tal de poder treballar de forma conjunta en la posada en valor d’aquests productes, el manteniment dels llocs de treball generats per aquestes activitats, i en el posicionament d’Hostalric com a municipi de referència en l’àmbit de l’alimentació i la gastronomia.

Per fer-ho, durant els propers mesos, es contactarà amb els diferents productors i elaboradors de la comarca per conèixer el tipus de productes que ofereixen, i s’anirà configurant una guia amb el recull dels productes agroalimentaris del territori.

A continuació, s’organitzarà una campanya de promoció dels productes locals, i la creació d’una xarxa de comercialització de productes agroalimentaris de proximitat des de la Domus Sent Soví, el Centre Gastronòmic que s’obrirà properament a Hostalric.

Edició: JFG- Foto: Ajuntament d’Hostalric