anuncio_erc

Les jornades gastronòmiques del fesol del ganxet arriben a 19 municipis del Maresme

fesol_1La mongeta del ganxet comença a regnar a les cuines del Maresme, ja siguin de restaurants o de particulars. És la època en la qual els fesol agafa la seva plenitud i el moment en què se celebren les jornades gastronòmiques. Aquest any, tal i com s’ha explicat a la roda de presentació del fullet divulgatiu, s’ha batut un rècord de participació. Oferiran plats especials de fesols del ganxet 48 restaurants de 19 municipis maresmencs.

Han explicat les novetats d’aquesta edició el president del Consell Comarcal, Miquel Àngel Martínez i Camarasa; el gerent del Consorci de Promoció Turística, Josep Lluis Martí; i el president del Gremi d’Hostaleria i Turisme, Josep Navarro.

fesol_2Les jornades gastronòmiques del fesol del ganxet comencen el 15 de novembre i es perllonguen fins el 31 de desembre. Un mes i mig en què el Maresme vol donar a conèixer les qualitats d’aquest producte, tant dins com fora de la comarca, ha explicat Miquel Àngel Martínez qui ha afegit que «la qualitat dels nostres productes és un important reclam per atraure visitants de proximitat, i en el cas de la mongeta del ganxet cal recordar que és un producte amb denominació d’origen». A més ha destacat el suport del Consell Comarcal a partir del projecte «Productes de la Terra Maresme» que impulsa amb el suport de la Diputació.

L’atracció gastronòmica del Maresme va a l’alça i això es nota, segons Josep Lluís Martí, en la consolidació i en la continua expansió de les jornades que s’hi organitzen. En el cas de les de la mongeta del ganxet, el nombre de poblacions participants ha augmentat un 58% i el nombre de restaurants ha crescut un 14,3%.

fesol_3Per Joan Navarro, el president del Gremi d’Hostaleria, a la qualitat del producte s’ha d’afegir la dels restauradors que incorporen a les seves cartes menús atractius amb els productes de temporada i de proximitat.

Els municipis en els quals hi ha establiments que participen en aquestes jornades gastronòmiques són: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Malgrat de Mar, Mataró, Montgat, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta; Sant Pol de Mar, Santa Susanna, Teià, Tordera, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.